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硬化油「ショートニングの歴史」を簡単解説〜ラードの代用品として開発(19世紀末・アメリカ)、硬化油技術(液体の植物油に水素を添加し固形化)、学校給食のパン食で普及(戦後の日本)、近代化(1960年代)
視聴回数: 395 回
3 週間前
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むじょうでろくでもないmujyou&rokudemonai
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