🥐製造過程を大公開🥐 アムフルスの大人気商品、バタークロワッサン✨ そんな人気商品の製造過程を大公開‼️‼️ 生地を薄く伸ばす〝シーター〟という機械。 奥の方のバーが、ちょっとずつ下がり、 生地が押し潰されて、平べったくなっていく様子、 確認できますか☝️😊⁇ 最初は分厚い生地だったのに、 最後は薄くて長〜い生地になるんです🔍✨ 途中、機械を止めて、 向きを変えたり、生地をカットして繋ぎ合わせたり…✂︎ 動画撮影中、斜めに繋ぎ合わせてるのが不思議で マイスターに質問してみました! 生地の中のバターが、どこをカットしても均等に しっかり入るように、 斜めカットにして繋ぎ合わせているんだそう🧐 なるほど…✨ マイスターらしく、しっかり丁寧に、 生地も仕上げております👍 時間をかけて焼き上げるバタークロワッサン🥐 ぜひ、ご賞味くださいませ❤︎ ご予約もお受けしております☎️ ※バターの入手が以前より緩和されたので、 平日も製造しております。 ※購入制限も解除致しました。 #バタークロワッサン #クロワッサン #パン #クロワッサンが出来るまで #アムフルス | ドイツパンのお店
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🥐製造過程を大公開🥐 アムフルスの大人気商品、バタークロワッサン✨ そんな人気商品の製造過程を大公開‼️‼️ 生地を薄く伸ばす〝シーター〟という機械。 奥の方のバーが、ちょっとずつ下がり、 生地が押し潰されて、平べったくなっていく様子、 確認できますか☝️😊⁇ 最初は分厚い生地だったのに、 最後は薄くて長〜い生地になるんです🔍✨ 途中、機械を止めて、 向きを変えたり、生地をカットして繋ぎ合わせたり…✂︎ 動画撮影中、斜めに繋ぎ合わせてるのが不思議で マイスターに質問してみました! 生地の中のバターが、どこをカットしても均等に しっかり入るように、 斜めカットにして繋ぎ合わせているんだそう🧐 なるほど…✨ マイスターらしく、しっかり丁寧に、 生地も仕上げております👍 時間をかけて焼き上げるバタークロワッサン🥐 ぜひ、ご賞味くださいませ❤︎ ご予約もお受けしております☎️ ※バターの入手が以前より緩和されたので、 平日も製造しております。 ※購入制限も解除致しました。 #バタークロワッサン #クロワッサン #パン #クロワッサンが出来るまで #アムフルス | ドイツパンのお店
視聴回数: 238 回8 か月前
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