■ 実務的インパクト判定（重要） 【中】 牛肉・牛製品の輸入業者および食肉加工品を扱う商社にとって、BSE対策の規制緩和により輸入許可要件が変わる可能性があります。同時に機能性表示食品の審査基準変更も進行中であり、該当製品を扱う場合は厚労省の会議資料 ...

界の危機をさらなる拡大のきっかけにした。２００３年に米国で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に感染している牛が確認され、日本政府は...［続きを読む］ PR注目情報 ...

1. 魚河岸の牛丼屋 前回、BSEで米国産牛肉が止まったとき、吉野家が代わりの肉を使わず、950日も牛丼を止めた話を書いた。他社が豪州産や中国産の牛肉で牛丼を続けるなかでの判断だった。